বাজারে প্রতি কেজি ১০ দিরহাম থেকে খেজুর; ২৫ ফেব্রুয়ারির পরে দাম বাড়তে পারে
দুবাইয়ের ওয়াটারফ্রন্ট মার্কেটে, বিক্রেতারা উল্লেখ করেছেন যে দাম অপরিবর্তিত রয়েছে তবে ২৫ ফেব্রুয়ারির পরে বাড়তে পারে।
রমজানের আর মাত্র কয়েক সপ্তাহ বাকি থাকায়, সংযুক্ত আরব আমিরাতের স্থানীয় বাজারগুলি বিভিন্ন ধরণের খেজুর মজুদ করতে শুরু করেছে, যার দাম প্রতি কেজি ১০ দিরহাম থেকে শুরু হয়েছে। যদিও দাম আপাতত স্থিতিশীল, বিক্রেতারা পবিত্র মাসের কাছাকাছি আসার সাথে সাথে চাহিদা বৃদ্ধির আশা করছেন।
দুবাইয়ের ওয়াটারফ্রন্ট মার্কেটে, বিক্রেতারা উল্লেখ করেছেন যে দাম অপরিবর্তিত রয়েছে তবে ২৫ ফেব্রুয়ারির পরে বাড়তে পারে।
“বর্তমানে, মানের উপর নির্ভর করে মাবরুম খেজুর ১০ দিরহাম থেকে ৩০ দিরহাম/কেজি পাওয়া যায়,” বাজারের একজন বিক্রেতা ফিরোজ আলম বলেন। “দাম এখন যুক্তিসঙ্গত, তবে রমজান যত এগিয়ে আসবে এবং চাহিদা তত বাড়বে, সম্ভবত দামও বাড়বে।”
একইভাবে, প্যালেস্টাইন, জর্ডান এবং সৌদি আরব থেকে আনা জনপ্রিয় জাত মেজদুল খেজুর ২০ দিরহাম থেকে ৪০ দিরহাম প্রতি কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। “রমজান মাসে মজদুলের চাহিদা সবসময় বেশি থাকে,” পপুলার মার্কেটের আরেক বিক্রেতা আব্দুল করিম বলেন। “বর্তমান দাম স্থিতিশীল, তবে মানুষ মজুদ শুরু করলে দাম বাড়বে বলে আমরা আশা করছি।”
বিক্রেতাদের মতে, অন্যান্য চাহিদাসম্পন্ন জাতগুলির মধ্যে রয়েছে সাফারি খেজুর, যার দাম ২০ দিরহাম/কেজি, এবং অ্যাম্বার খেজুর, যা তাদের বড় আকারের জন্য পরিচিত, যার শুরু ৩৫ দিরহাম/কেজি থেকে।
প্রাকৃতিক মিষ্টতার জন্য প্রিয় সুক্করি খেজুর ১৫ দিরহাম থেকে ২৫ দিরহাম/কেজি বিক্রি হচ্ছে, অন্যদিকে রমজানের সময় সবচেয়ে পছন্দের জাতগুলির মধ্যে একটি মদিনার আজওয়া খেজুর ৩০ দিরহাম থেকে ৫০ দিরহাম/কেজি বিক্রি হচ্ছে। “বড় সমাবেশের জন্য আরেকটি প্রিয় সাগাই খেজুর, বর্তমানে ২০ দিরহাম/কেজি দামে বিক্রি হচ্ছে,” বলেন আলম।
তাজা খেজুরগুলির মধ্যে, খাল্লাস খেজুর, যা অর্ধেক পাকা এবং ফ্রিজে রাখতে হয়, বাজারেও রয়েছে। “আমিরাতের বাসিন্দারা বিশেষ করে রমজান মাসে খাল্লাস পছন্দ করেন। এটি স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত হয় এবং তাদের ঐতিহ্যে এর গুরুত্ব রয়েছে,” আব্দুল করিম বলেন। “অনেকে ইতিমধ্যেই পবিত্র মাসের জন্য পর্যাপ্ত খাবার নিশ্চিত করার জন্য প্রচুর পরিমাণে কেনা শুরু করেছেন। খাল্লাসের দাম বর্তমানে ২৫ দিরহাম।”
এদিকে শারজার আল জুবাইল মার্কেটের বিক্রেতারা রমজানের ভিড়ের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন। বাজারের একজন বিক্রেতা আবু বকর বলেন, “আমরা আশা করি নতুন চালান শীঘ্রই আসবে এবং এর সাথে দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। “যারা বাল্ক কিনতে চাইছেন, দাম বাড়ার আগে এখনই সেরা সময়।”
রমজানের একটি প্রধান খাবার
ইসলামে খেজুরের গুরুত্ব অপরিসীম, বিশেষ করে রমজান মাসে, কারণ তারাই প্রথম খাবার যা মুসলমানরা তাদের রোজা ভাঙার জন্য খায়। খেজুর দিয়ে রোজা ভাঙ্গার রেওয়াজ হযরত মুহাম্মদ (সাঃ) এর সুন্নাহ অনুসরণ করে।
রাসুলুল্লাহ (সাঃ) বলেছেন: “তোমাদের কেউ যখন তার রোজা ইফতার করে, তখন সে যেন খেজুর দিয়ে ইফতার করে, কেননা তারা বরকতময়। যদি তার না থাকে তবে সে যেন পানি দিয়ে ইফতার করে, কারণ তা পবিত্র।”
এই অভ্যাসটি বিশ্বব্যাপী লক্ষ লক্ষ মুসলিম অনুসরণ করে, শুধুমাত্র এর আধ্যাত্মিক মূল্যের জন্যই নয়, খেজুর প্রদান করে এমন অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্যও। প্রাকৃতিক শর্করা সমৃদ্ধ, খেজুর দীর্ঘ দিন উপবাসের পরে তাত্ক্ষণিক শক্তি বৃদ্ধি করে। এগুলি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবারের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টিতেও পরিপূর্ণ, যা শরীরকে পুনরায় পূরণ করতে এবং হজমে সহায়তা করে।
